HOE DISTRIKT41 IS

ONTSTAAN

Distrikt41 combineert onze passie voor gastronomie, ervaring in professionele keukens en enthousiasme voor ondernemerschap. Hij creëert in het bruisende centrum van Alicante een werkelijk unieke sfeer zoals wij die graag zelf als gast zouden willen ervaren. 

We hebben elkaar vele jaren geleden leren kennen toen wij als privékoks in een skiresort werkten. Het klikte vanaf het eerste moment, niet alleen als vrienden maar ook over gespreksonderwerpen als gastronomie, ondernemen en gastvrijheid, ondanks onze totaal verschillende achtergronden.

Laten we ons even voorstellen: 

Joris

Joris heeft jarenlange ervaring in restaurants die bekroont zijn met meerdere Michelin sterren,waar hij zijn stempel drukte als sous-chef en chef-kok. Hij heeft ongelooflijke kookvaardigheden, verfijnde smaak en vastberadenheid om de keuken tot zijn volle potentieel te laten draaien. 

Danny

Danny is een rook- en barbecuefanaat! Zijn ervaring komt voort uit zijn functie van chef-kok bij een van de grootste barbecue-cateringbedrijven van Nederland. Ook heeft hij ruime ervaring als freelance-chef, waar hij heeft geleerd wat de industrie te bieden heeft en zijn creativiteit heeft vergroot.

Wat gebeurt er als je deze twee innovatieve koppen samenbrengt?

Je hebt het waarschijnlijk al geraden? Natuurlijk is het een high-end, live fire restaurant.

Stel je voor dat je aan een stoel van een grote chef-koksbar zit, met alles voor je uitgestald. Lokale, hoogwaardige producten worden met zorg bereid en voor uw ogen omgezet in moderne, gastronomische gerechten in barbecuestijl. Alsof je vastgeketend zit op de eerste rij van een achtbaan met eten.

Onze warme industriële stijl projecteert een ruige maar toch gezellige sfeer. Of je nu een wijnliefhebber bent die een aantal BBQ-teasers wil delen of op zoek bent naar een meer verfijnde ervaring met ons meerdere gangen maand menu in combinatie met een exclusief drank arrangement - Dan is Distrikt 41 écht voor jou!

Ons menu zal vaak genoeg worden vernieuwd om met het seizoen mee te bewegen, onze vaste gasten te verrassen en de chef-koks uit te dagen... om hun artisticiteit naar nieuwe hoogten te brengen.

We hanteren een innovatieve aanpak door niet alleen de eigenaren te zijn, maar ook de gastheer en de chef-kok.

Ons doel is dat de gasten naar huis gaan met heimwee, dit door het lekkerste eten te serveren met de beste service die Alicante te bieden heeft.

Ons menu

Wat gebeurt er als je deze twee innovatieve koppen samenbrengt?

Je hebt het waarschijnlijk al geraden? Natuurlijk is het een fine dining BBQ-restaurant. 

Stel jezelf eens voor in een comfortabele stoel aan een grote keukenbar, waar je in de watten wordt gelegd met Lokale, hoogwaardige producten. Deze worden voor uw ogen bereid en omgezet naar moderne, gastronomische gerechten in Barbecue stijl. Alsof je midden in een gastronomische storm zit die maar niet over wil waaien. 

Onze warme industriële stijl projecteert een ruige maar toch gezellige sfeer. Of je nu een wijnliefhebber bent die een aantal BBQ-teasers wil delen of op zoek bent naar een meer verfijnde ervaring met ons meerdere gangen maand menu in combinatie met een exclusief drank arrangement - Dan is Distrikt 41 écht voor jou!

Ons menu zal vaak worden vernieuwd om onze vaste gasten blijven te verrassen, de chefs uit te dagen en hun artisticiteit naar nieuwe hoogten te brengen.

In tegenstelling tot klassiek ingestelde restaurants, hanteren we een moderne aanpak door samen gastheer te zijn én chefkok.

Ons doel is dat de gasten naar huis gaan met heimwee, dit door het lekkerste eten te serveren met de beste service die Alicante te bieden heeft.

Ons menu

VOORPROEFJE ? BLADER DAN DOOR

Onze galerij

bekijk meer