Abróchese el cinturón porque le llevaremos en nuestra montaña rusa gastronómica. Tanto si es un devoto del vino que quiere probar algunos aperitivos de barbacoa como si busca una experiencia más sofisticada con nuestros menús degustación de varios platos acompañados de un exclusivo maridaje de bebidas, Distrikt 41 es para usted.
Además de nuestro menú de autor, también presentamos un menú bimensual especialmente seleccionado. Cada dos meses, nuestros chefs presentan una nueva historia culinaria inspirada en ingredientes de temporada, viajes y exploración de sabores. Está diseñado para los clientes que disfrutan descubriendo algo nuevo en cada visita y quieren experimentar Distrikt41 en su forma más creativa.
3 platos: 48
13:00 - 16:00
Sólo disponible los viernes y sábados.
Este menú es fijo. Los cambios tienen un coste adicional.
Nuestro menú de seis y ocho platos ha sido elaborado por Danny y Joris basándose en las estaciones cambiantes.
Trabajamos con muchos productos locales de productores de la zona. Para que se sorprenda cada vez con nuestra Cocina.
En las páginas siguientes encontrará información sobre el menú que hemos creado para esta época del año.
Podemos maridar su menú con bebidas para €44
Este menú sólo estará disponible por mesa
6 cursos 84 €
Swordfish | Calabaza | Dashi
Filete de ternera al tartar | Unagi | Queso
Pan de maíz | Maní | Espárragos verdes
Filete de ternera | Piccalilli | Hojas de kaffir
Stroopwafel
Pistachio | 5-Spice | Frambuesa
8 cursos: 134 €
Swordfish | Calabaza | Dashi
Filete de ternera al tartar | Unagi | Queso
Hígado de faisán | Hinojo | Pimienta blanca
Pan de maíz | Maní | Espárragos verdes
Raya | Caviar | Macadamia
Filete de ternera | Piccalilli | Hojas de kaffir
Café | Trufa | Oloroso
Pistachio | 5-Spice | Frambuesa
Ostras #2 ile d'Oleron
Natural €6
Degustación de ostras De la Barbacoa 19
Crema fresca y pepino €7
Tomate y Jalapeño €7
Hierba limón | Laos €7
Atún 22 €
Tomate | Jalapeño
Pez espada €22
Cacahuete | Dashi
Cangrejo €24
Almendras | Apio
Steak Tartar 39 €
Baharat | Creme-Fraîse | 10gr Caviar
Foie gras €22
Hinojo | Pimienta blanca
Burrata 18 €
Kimchi | Tomate
Picanha €22
Puerro de verano | Chalota
Pan de pan dulce €22
Maní | Asparagus verde
Lenguado 24 €
Habichuelas Amarillas | Curry Amarillo | Coliflor
Rib-eye 36 €
Piccalilli | Kaffir | Coliflor
Cordero €34
Alcachofa | Pistacho | Estragón
Ibérico 32 €
Morrel | Apionabo
Salmonete 34 €
Arroz Arborio | Pimiento morrón
Ray €32*
Mantequilla | Macadamia | Salicornia
* Adición de Caviar 10gr. 34€.
Risotto 22 €
Pimiento morrón | Alcaparras | Champiñón
Queso 8 € pp
Barbacoa | Higo | 20 minutos (min. 2 personas)
Tabla de quesos 14 €
4 Quesos varios | Pan de nueces
Stroopwafel 12 €
Chocolate blanco tostado | Nueces pecanas
Chocolate blanco 12 €
Café | Porcini
Piña 12 €
Maracuyá | Matcha
Níspero €12
Avellana | Mascarpone | 5 especias
